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一键式枫糖核桃土司和百香果苹果果酱面包机菜谱0

2018-10-20 06:59:41

 

材料:面包粉300克,枫糖60克,蛋液50克(一只鸡蛋),奶粉15克,水120克,盐4克,干酵母4克,无盐黄油30克。

馅料:核桃仁100克.

方子来自《跟爱和自由一起玩转面包机》稍稍修改!

做法:

1、核桃放在烤箱中150°c烘烤10分钟,烤香,放凉切碎待用。

2、把除无盐黄油外的材料放进面包机桶里(图2)。

3、选择“和风面包”程序,按下750克的重量,烤色“中”(图3),按“启动”键。

4、面包机会显示搅拌面团,面团慢慢成形(图4)。

5、当面团呈光滑状,在第一次搅拌结束时加入无盐黄油(图5)。

6、液晶屏显示搅拌4时会有蜂鸣提醒投入核桃(图6),

7、盖上盖子让面包机完成剩余的发酵,烘烤程序。

8、烘烤结束后把面包从面包机桶里取出,放在烤网里放凉,再切片(图8)。

     

百香果苹果果酱

材料:苹果2个,百香果4个,柠檬半个,麦芽糖100克,砂糖100克(图1)。

做法:

1、苹果削皮切块,苹果肉的重量为300克,和清水一起放进料理机里(图2)搅拌成苹果茸(图3)。

2、往面包机桶里下苹果茸(图3),百香果果肉(图4),麦芽糖和砂糖(图5),挤出柠檬汁(图6)。

3、按下面包机的“花式果酱”功能,让面包机完成剩余的工序。

  

  没有面包机的童鞋,做果酱要用不锈钢锅,站在炉子旁边不停地翻炒,慢慢地果酱有合适的粘稠度才结束。现在用面包机做果酱,真的太容易,下材料进面包机桶后该干嘛就干嘛,不担心烧焦不用盯着看,太省心太省事了!

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